Cap occidental

Les splendeurs du Cap occidental (Western Cape) ne se limitent pas à ses vignobles de classe internationale, à ses plages et à ses montagnes. Elles englobent des régions méconnues, comme les grands espaces du Karoo, les réserves naturelles et autres lieux sauvages. Visiter ces territoires encore vierges donne l’occasion de vivre de belles aventures au milieu d’oiseaux et d’animaux sauvages ou de se détendre sous des cieux infinis.
Le Cap occidental offre un vaste choix d’activités, des plus paisibles – dégustation de vin et superbes promenades en voiture – à des passe-temps plus grisants, tels le parachutisme et l’escalade.
Le creuset culturel de la région a aussi de quoi séduire. Si l’art rupestre khoisan est remarquable dans les montagnes de Cederberg, libre à vous de vous immerger dans la culture citadine d’aujourd’hui, en séjournant dans un township, ou de découvrir les traditions du peuple xhosa.

Quand partir

• Février-mars et novembre Les températures sont idéales, assez fraîches pour randonner, mais clémentes pour aller à la plage.
• Juin-août La saison d’observation des baleines débute et les fleurs s’épanouissent sur la West Coast.
• Décembre-janvier Les tarifs et le nombre de visiteurs augmentent. Journées chaudes et nombreux festivals.

À ne pas manquer

1. La gastronomie et les vins dans les villes historiques des Winelands.
2. La culture khoisan et les randonnées dans la Cederberg Wilderness Area, ponctuée de curieuses formations rocheuses.
3. La spectaculaire route côtière qui traverse Betty’s Bay et rejoint Hermanus, d’où l’on peut observer les baleines depuis les falaises.
4. Les randonnées dans les forêts de Knysna et les festins d’huîtres provenant de la lagune.
5. Des cours de kitesurf sur la West Coast, suivis d’un somptueux dîner de poisson et fruits de mer sur la plage.
6. La cuisine raffinée et l’hospitalité typique du Karoo, à Prince Albert.
7. Les plaisirs du vin, loin des foules, dans la région viticole peu fréquentée autour de Robertson.
8. Les promenades sur la plage ventée et les balades en kayak sur les lagunes de Wilderness.