Vietnam : Si vous aimez
Le Vietnam selon ses envies
Cuisine exquise
- Hoi An Goûtez les plats riches en fines herbes du Centre et les créations uniques telles que le banh bao et le banh xeo. Prenez ensuite un cours de cuisine pour apprendre à reproduire ces merveilles.
- Hanoi Découvrez l’incroyable richesse de la cuisine de rue dans l’une des échoppes réputées pour le bun cha, les plats de riz gluant, les anguilles frites ou les soupes de nouilles au crabe.
- Hô Chi Minh-Ville Stands de rue à profusion, restaurants gastronomiques vietnamiens et un choix de cuisines internationales toujours plus grand.
Marchés
- Bac Ha L’un des marchés les plus pittoresques de l’Asie du Sud-Est, où vous aurez l’occasion d’admirer l’exceptionnel costume des Hmong fleurs.
- Les marchés flottants du delta du Mékong Levez-vous tôt pour voir ces fameux marchés où l’on trouve de tout, du durian à la viande de chien.
- Sinho Cette ville montagnarde isolée accueille un authentique marché de minorités. Et vous pouvez désormais y loger dans un bon hôtel.
- Le marché Ben Thanh Le symbole de Hô Chi Minh-Ville depuis 1914 est toujours aussi animé.
Temples et tombeaux
- Hué Les empereurs vietnamiens y firent construire d’éblouissants monuments autour de la ville. Les plus marquants sont sans doute les majestueux tombeaux de Tu Duc et de Minh Mang.
- My Son Incontestablement le site cham le plus impressionnant. Son emplacement au sommet d’une colline boisée ne manque pas non plus de charme.
- Hanoi Appréhendez l’histoire dans l’austère mausolée de Hô Chi Minh.
- Le Grand Temple caodaïste Le siège de cette religion propre au Vietnam est une exubérante explosion de styles et de couleurs.
Architecture coloniale
- Hô Chi Minh-Ville L’édifice aux allures de château qui abrite le siège du Comité du peuple était autrefois l’hôtel de ville des colons. Le théâtre municipal, somptueux survivant de la Belle Époque, vaut également le détour.
- Hanoi Dînez dans un élégant restaurant ou assistez à un opéra dans les villas coloniales et les majestueux bâtiments publics du quartier français.
- Dalat La ville est parsemée de 2 500 villas françaises dont certaines ont été converties en restaurants gastronomiques ou en hôtels de charme, comme Ana Mandara Villas.
- Haiphong Promenez-vous le long des paisibles boulevards de Haiphong pour découvrir des joyaux de l’ère française, tel le théâtre municipal.
Treks exceptionnels
- Sapa D’avenants guides hmong vous feront découvrir les villages des minorités ethniques autour de Sapa, dans un décor verdoyant de rizières en terrasses.
- Bac Ha Beaucoup moins connu que Sapa, Bac Ha recèle des cascades et des sentiers peu fréquentés dans un paysage de montagnes peuplées de minorités ethniques.
- Hang Son Doong Suivez une piste à travers la jungle et les montagnes jusqu’à l’entrée de la plus grande grotte du monde.
- Mai Chau Évadez-vous de l’effervescente Hanoi pour un séjour tranquille alliant randonnée, kayak et VTT dans la paisible Mai Chau.
- Cuc Phuong De superbes randonnées vous attendent dans le parc national de Cuc Phuong, à travers des forêts peuplées d’animaux sauvages et jusque dans les villages des minorités.
Plages de rêve
- Mui Ne On y trouve un sable crissant au bord de l’eau, d’imposantes dunes de sable à proximité et de vastes plages désertiques en longeant la côte.
- Nha Trang Reposez-vous sur le sable chaud, puis partez à la découverte des îles de la baie en bateau.
- Les îles Con Dao Nous vous suggérons un exil d’au moins trois nuits.
- Phu Quoc S’étirant sur plusieurs kilomètres, la plage de Long Beach offre du sable blanc à profusion tandis que la plage Sao est plus intime.
- La baie de Lan Ha Rejoignez en kayak les criques de sable nichées dans le labyrinthe karstique de la magnifique baie de Lan Ha.
- La baie de Bai Tu Long Dénichez le coin de sable parfait dans les îles isolées de la baie.
Mis à jour le :
17 mars 2015
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