Tasmanie : Hobart comme port d'attache

Itinéraire 3 à 4 jours

Profitez des distances relativement courtes séparant les centres d'intérêt de l'île pour vous baser à Hobart et rayonner en voiture, à la journée, autour de la ville – une bonne option si vous êtes venu pour un long week-end depuis le reste de l'Australie. Débutez avec une escapade d'une journée jusqu'à Richmond, ville décontractée dont les rues révèlent un riche patrimoine historique. Ne manquez pas le gracieux pont de Richmond et le Bonorong Wildlife Centre, avant un déjeuner à Meadowbank Estate, dans la Coal River Valley. Un autre jour, prenez un ferry depuis Hobart pour remonter le cours de la Derwent River jusqu'au Moorilla Estate. Placez cette journée sous le signe des nourritures terrestres et spirituelles, avec dégustation de bière et de vin, repas au restaurant Source et plongée dans l'univers étonnant du Museum of Old & New Art (MONA). Poursuivez en mode gourmet en vous inscrivant à un cours de cuisine à l'Agrarian Kitchen cookery school, près de New Norfolk. Le cours qui remporte le plus de succès est “The Agrarian Experience”, une journée entière dédiée à la célébration des produits de saison débutant en choisissant les meilleurs fruits et légumes dans le potager et le verger des lieux.

Mis à jour le : 17 mars 2015

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