Nun Assisi

L'avis de l'auteur Lonely Planet

boutique-hôtel

€€€

Cet ancien couvent s’est métamorphosé en un hôtel de charme ultrachic, à l’esthétique épurée et moderne, et aux jardins silencieux plantés d’oliviers. Des éléments d’origine, telles les arches de pierre et les poutres, tranchent joliment dans les chambres d’un blanc virginal, dotées d’une TV à écran plat. Le restaurant sert une cuisine ombrienne innovante et de saison. Spa splendide, blotti dans des ruines romaines du Ier siècle.

075 815 51 50 ; www.nunassisi.com ; Via Eremo delle Carceri 1a ; s 240-390 €, d 290-440 €, ste 330-750 € ;