Antica Trattoria La Furatola

L'avis de l'auteur Lonely Planet

vénitien, fruits de mer

€€€

Avant de devenir le bastion des musées, Dorsoduro était un quartier de pêcheurs où La Furatola (fournisseur) proposait une cuisine simple et honnête. Cette trattoria a gagné en standing mais sert toujours des plats de fruits de mer importés directement de la Pescaria, à la hauteur des critères vénitiens. Mention spéciale aux hors-d’œuvre de la mer, avec les canoce (cigales de mer), et aux pâtes maison – le dimanche, savourez les raviolis alla busara (avec sauce à la crevette). Espèces uniquement.

041 520 85 94 ; Calle Lunga San Barnaba 2870a ; repas 40-60 € ; 12h30-14h30 et 19h30-22h30 mar-mer et ven-dim, 19h30-22h30 jeu ; Ca’ Rezzonico