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Musée du Ramen de Shin-Yokohama

L'avis de l'auteur Lonely Planet

art populaire, cuisine

新横浜ラーメン博物館 Au coeur de la reconstitution d’un centre-ville (shitamachi) de 1958, neuf restaurants de ramen servent les spécialités des différentes régions de l’archipel. À quelques pas de la gare de Shin-Yokohama – demandez la direction au centre d’information dans la gare. La plupart des restaurants proposant des “mini” portions, vous pourrez en goûter plusieurs.

045-471-0503 ; www.raumen.co.jp ; 2-14-21 Shin-Yokohama, Kohoku-ku ; 11h-22h lun-sam, 10h30-22h dim ; Shin-Yokohama