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Musée de la Bière de Sapporo

L'avis de l'auteur Lonely Planet

brasserie

サッポロビール博物館  Ce site occupe la brasserie d’origine de Sapporo, un joli bâtiment en briques recouvert de lierre. Inutile de s’inscrire à la visite guidée ; les explications en anglais sur la plus vieille bière du Japon (la brasserie fut fondée en 1876) sont omniprésentes. Dans la salle de dégustation, vous pourrez comparer la Black Label, typique de Sapporo, à la Sapporo Classic (que l’on trouve uniquement à Hokkaido) et la Pilsner Kaitakushi, une re-création de la recette originale (que l’on ne trouve qu’ici). Ensuite, direction le Sapporo Beer Garden, tout à côté, pour davantage de bière et du jingisukan (plat d’agneau à volonté). Depuis le métro, comptez 10 minutes à pied ; le bus s’arrête devant.

011-748-1876 ; www.sapporoholdings.jp/english/guide/sapporo/ ; N7E9 Higashi-ku ; 11h30-20h ; 88 jusqu’à Sapporo Biiru-en, Ligne Toho jusqu’à Higashi-Kuyakusho-mae, sortie 4