Moes

L'avis de l'auteur Lonely Planet

néerlandais contemporain

€€

De la ferme à l’assiette : c’est le credo du bar-restaurant au sous-sol du centre artistique De Appel. Il y a toujours un poisson du jour et une formule végétarienne concoctée avec des produits locaux. Les plats varient, parfois des raviolis au chou-rave avec petits pois et menthe, ou du collier de porc lentement mijoté avec des haricots borlotti. Excellente sélection de vins et de cidres bio.

623 54 77 ; www.totmoes.nl ; Prins Hendrikkade 142 ; plats 11,50-19,50 € ; 17h-23h mar-ven, 11h-23h sam, 11h-18h dim ; 4/9/16/24 Centraal Station