Osteria alla Staffa

L'avis de l'auteur Lonely Planet

vénitien moderne

€€

Avec son poisson frais en provenance de la Pescaria, ses produits bio et ses fromages artisanaux, ce petit restaurant revisite les classiques vénitiens. Les produits de la mer prennent des allures de chef-d’œuvre modernes tels la baccalà crémeuse sur feuilles de trévise rouge et les minipoulpes épanouis comme des fleurs sur lit de saumon. Réservez à l’avance ou, si vous ne trouvez pas de table, grignotez des cicheti au comptoir.

041 523 91 60 ; Calle dell’Ospedale 6397a ; repas 20-35 € ; 11h30-15h et 18h-23h ; Ospedale