Gaspésie

Large et opulente péninsule s’avançant dans le golfe du Saint-Laurent, la Gaspésie fait rêver nombre de voyageurs. Ses côtes ont souvent représenté pour les navigateurs et les immigrants, la première vision d’un pays convoité, annonçant la fin d’un long et périlleux voyage en mer et marquant le début d’une nouvelle aventure. Chacun a pu y trouver un point d’ancrage : Basques, Gascons, Acadiens, Irlandais, Écossais, Jersiais ou loyalistes et, bien avant eux, les Micmacs.
Vaste contrée montagneuse traversée par les Appalaches, avec une densité de seulement 4,5 habitants par km2, la Gaspésie s’anime le long de ses côtes, où une enfilade de petits et grands villages portuaires rappelle que la pêche reste encore le pilier économique de la région. Même si les bancs de poissons (de morues, entre autres) ont diminué, laissant à quai nombre de bateaux, la pêche aux crevettes, aux crabes et aux homards a heureusement pris le relais.
Chaque été, les visiteurs viennent y taquiner le saumon de ses rivières, contempler l’emblématique rocher Percé ou encore s’oxygéner au parc Forillon ou au parc de la Gaspésie. La brume et la fraîcheur de l’air marin font aussi partie intégrante du décor, même en plein mois d’août. Les changements météorologiques peuvent être soudains. En avril et en mai, il n’est pas rare d’essuyer une brève tempête de neige. Cette âpreté fait tout le charme de la Gaspésie, du moins tout autant que la gaieté contagieuse de ses habitants, maritimes dans l’âme.

Quand partir

• Février-mars Pour profiter des plaisirs de l’hiver québécois et d’une abondante chute de neige pour pratiquer le ski de fond, la raquette ou le télémark au parc de la Gaspésie.
• Fin juin Pour profiter des tarifs des basse et moyenne saisons tout en échappant au flot des vacanciers québécois, lesquels arrivent généralement après la mi-juillet.
• Août Pour fuir la chaleur qui engouffre Montréal et vous réfugier sur la plage ou dans les bois, au vent et au grand air.

À ne pas manquer

1. Contempler la merveille naturelle qu’est le rocher Percé et observer une colonie de fous de Bassan lors d’une excursion sur l’île Bonaventure
2. S’enivrer de parfums et de couleurs dans les jardins de Métis
3. S’instruire sur la culture et l’histoire du peuple acadien et leur “Grand dérangement” au musée acadien du Québec
4. S’offrir une vue majestueuse sur le golfe du Saint-Laurent depuis le cap Bon-Ami au parc Forillon
5. Se remettre en forme en grimpant le mont Jacques-Cartier, deuxième plus haut sommet du Québec
6. Plonger dans l’histoire des Jersiais dans la baie des Chaleurs, au site historique du Banc-de-Pêche-de-Paspébiac
7. Revivre l’histoire et le prestige de la pêche sportive au saumon dans les rivières de Causapscal
8. Explorer le canyon de la rivière York avec les guides de Griffon Aventure