Province de Cadix et Gibraltar

La province de Cadix est probablement la plus représentative de la beauté diverse de l’Andalousie. De fait, rien n’y manque, entre villages chaulés au cadre enchanteur, montagnes à gravir, oliviers à perte de vue, sublime littoral de sable blanc ponctué de bourgades prisées des surfeurs, flamenco dans sa forme la plus pure, culture hippique andalouse, authentique xérès et fêtes à foison. Et, quand on pense avoir tout vu, on découvre le singulier territoire britannique de Gibraltar. Mieux encore : deux vastes parcs naturels couvrent une surface ininterrompue entre Olvera, au nord, et Algésiras, au sud. La ligne reliant ces deux villes marquait autrefois la séparation floue entre l’Espagne chrétienne et la Grenade maure, et cette ancienne ligne de partage est constellée de “villages blancs” couronnés de châteaux, dont beaucoup portent le suffixe “de la Frontera” (de la frontière), reliquat de leur fascinante histoire.

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