Provinces de Huelva et de Séville

Villes d’un blanc étincelant que dominent clochers et palais, côte infinie, ports de pêche dont les prises du jour sont servies dans de modestes restaurants, villages de montagne isolés, sans oublier le parc national favori des Espagnols : l’ouest de l’Andalousie – provinces de Séville et de Huelva – mêle de façon unique intérêt historique, beauté naturelle, génie culinaire et ensoleillement. Séville, sa capitale, concentre toutes les attentions, et pourtant, à l’est, trois villes, beaucoup moins touristiques – Carmona, Osuna et Écija –, se révèlent tout aussi passionnantes sur le plan historique et sont loin d’être en reste côté bars à tapas ! Au sud-ouest de Séville, le Parque Nacional de Doñana protège une vaste zone de marécages, dunes et forêts. De là jusqu’au Portugal s’étend la Costa de la Luz, un littoral sublime et pour l’instant préservé, bien loin du chaos qui règne plus à l’est. Au nord, vers l’Estrémadure, s’élève la Sierra Morena, une chaîne peu visitée, parsemée de villages aux rues pavées et sillonnée de sentiers parmi les meilleurs d’Andalousie.

À ne pas manquer

1. La beauté sauvage du Parque Nacional de Doñana
2. Le riche passé d’Itálica, cité romaine merveilleusement préservée
3. Les richesses d’Osuna, vitrine de la fortune ducale, truffée de palais, et l’arène de Game of Thrones
4. Les randonnées de village en village et la cuisine de montagne créative des environs d’Aracena
5. La route des tapas à Carmona, toute de tours et d’églises, perchée sur sa colline
6. Les Lugares Colombinos, sur les traces de Christophe Colomb
7. La ferveur festive d’El Rocío, le plus grand pèlerinage d’Espagne
8. L’architecture musulmane d’Almonaster la Real, village isolé et labyrinthique