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Jordaan et canaux ouest

Quartier convivial plein de charme, le Jordaan s’apprécie dans ses bars animés, ses cafés bruns où la bière coule à flots et ses restaurants ornés de pots de fleurs débordant sur les ruelles. Les canaux ouest coulent juste à côté. Les majestueuses demeures anciennes et les petites boutiques originales qui les bordent sont une invitation à la flânerie.
massimo borchi / corbis ©

L’essentiel en un jour

M Commencez la journée en dégustant un pancake néerlandais, chez Pancakes! justement. Jetez un coup d’œil aux boutiques environnantes, puis traversez Prinsengracht pour tout savoir sur la vie sur les péniches au Houseboat Museum.
R Consacrez l’après-midi aux magnifiques canaux du quartier. Visitez le Het Grachtenhuis, un musée qui raconte leur longue histoire. Puis longez le canal Herengracht et admirez les demeures du Siècle d’or. Déjeunez en bordure de canal au De Belhamel. Les amateurs de photographie feront un détour par le Huis Marseille.
N Dirigez-vous vers la maison d’Anne Frank (Anne Frank Huis, p. 44) en début de soirée, quand l’affluence est moins importante. Au dîner, prenez le plat du jour du rustico-moderne Balthazar’s Keuken ou attardez-vous autour d’un repas afghan au Mantoe, avant d’aller prendre un dernier verre dans un café brun, au ‘t Smalle, qui accueille souvent des concerts animés, ou au De Twee Zwaantjes, où vous pourrez entonner des chansons avec les habitués.

À ne pas manquer

Les occupants

La famille Frank – Otto, le père, Édith, la mère, Margot, la sœur aînée, et Anne – emménagent dans cette cachette en juillet 1942, en compagnie de M. et Mme Van Pels (qu’Anne appelle les Van Daans dans son journal) et leur fils, Peter. Cinq mois plus tard, Fritz Pfeffer (alias Albert Van Dussel) les rejoint. Le groupe vit là jusqu’à ce qu’il soit dénoncé à la Gestapo, en août 1944.

Bureaux et entrepôt

L’immeuble accueillait à l’origine l’entreprise spécialisée dans la pectine, utilisée pour la fabrication de confiture, d’Otto Frank. Dans les étages inférieurs, vous verrez les anciens bureaux de Victor Kugler, l’associé d’Otto, et ceux de Miep Gies, Bep Voskuijl et Jo Kleiman, trois salariées de l’entreprise qui fournissaient nourriture, vêtements et objets de première nécessité aux réfugiés.

Annexe secrète

À l’étage se trouve l’achterhuis (“arrière-salle”), l’annexe secrète, qui a conservé son austérité. Dans la minuscule chambre d’Anne, ses rêves de jeune fille sont encore visibles à travers les photos de stars hollywoodiennes et de la famille royale néerlandaise collées sur le mur.

Le journal

D’autres témoignages poignants sont visibles dans la maison principale, en particulier le célèbre journal, avec sa couverture écossaise, exposé seul dans une vitrine. Regardez la vidéo d’Hanneli Gosler, camarade de classe d’Anne Frank, qui raconte comment elle a retrouvé cette dernière à Bergen-Belsen. Lisez aussi les lettres déchirantes d’Otto, le seul occupant de l’annexe à avoir survécu aux camps.

Mis à jour le : 26 janvier 2017

À voir à faire à Amsterdam

Jordaan et canaux ouest Sortir

Le Boom Chicago présente de très amusants spectacles d’improvisation en anglais. La satire porte sur la culture hollandaise, la culture américaine ou tout autre sujet. Les spectacles ont lieu du mercredi au dimanche dans la grande salle. Des spectacles plus pointus ont lieu dans la plus petite salle à l’étage. Tarifs préférentiels pour les spectacles du samedi en fin de soirée. (www.boomchicago.nl ; Rozengracht 117 ; 13/14/17 Marnixstraat)

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Jordaan et canaux ouest Se restaurer

L’une des tables les plus cotées d’Amsterdam, dans le cadre rustico-moderne d’une ancienne forge. Pas de carte variée : la philosophie du lieu veut qu’on vous serve “ce qu’on a sous la main”. Par exemple : du bar sauvage avec un risotto aux champignons ou du confit de lapin, en tout cas, c’est toujours délicieux. Réservation conseillée. (420 21 14 ; www.balthazarskeuken.nl ; Elandsgracht 108 ; menu 3 plats 32,50 € ; 18h-22h30 mer-sam ; 7/10/17 Elandsgracht)

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Jordaan et canaux ouest Prendre un verre

Ancienne distillerie et lieu de dégustation de jenever (genièvre) datant de 1786, restauré dans les années 1970 avec des tireuses à bière en porcelaine anciennes et des vitraux au plomb, ce café brun conserve tout son pittoresque et sa clientèle d’habitués. Amarrez votre bateau à côté de sa jolie terrasse en pierre, si conviviale dans la journée et si romantique la nuit. (www.t-smalle.nl ; Egelantiersgracht 12 ; 10h-1h mar-jeu, jusqu’à 2h ven-sam ; 13/14/17 Westermarkt)

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Jordaan et canaux ouest

Ne vous laissez pas dissuader – ou distraire – par la boutique de souvenirs floraux à l’entrée. Ce petit musée de la tulipe offre un joli aperçu de l’histoire de la fleur favorite du pays. Une amusante et divertifiante visite d’une bonne demi-heure est vivement conseillée avant la balade de la journée au parc floral de Keukenhof ou au marché aux fleurs d’Aalsmeer (Bloemenveiling Aalsmeer), ou avant de flâner au Bloemenmarkt dans la ceinture des canaux sud. (421 00 95 ; www.amsterdamtulipmuseum.com ; Prinsengracht 112 ; adulte/enfant 5/3 € ; 10h-18h ; 13/14/17 Westermarkt)

  • Het Grachtenhuis

    musée

    Si l’histoire de la construction des canaux vous intéresse, ne manquez pas cette “maison du...

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    église

    Construite en 1620-1630 par Hendrick de Keyser pour les riches protestants, la Westerkek est, à...

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Jordaan et canaux ouest Shopping

La maison la plus réputée d’Amsterdam pour les articles de design et de décoration. L’originalité est garantie, mais elle a un prix. Couteaux pliables, gadgets pour la cuisine, cadeaux inédits, on y fait des achats mémorables. Mieux encore, c’est un endroit sans prétention où l’on peut fouiner

à loisir sans se sentir mal à l’aise. (www.frozenfountain.nl ; Prinsengracht 645 ; 13h-18h lun, 10h-18h mar-sam, 12h-17h dim ; 1/2/5 Prinsengracht)

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