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  6. idée de restaurant très sympa à Stockholm (bio, inventif, typiquement suèdois, branché et sympa !!!

idée de restaurant très sympa à Stockholm (bio, inventif, typiquement suèdois, branché et sympa !!!

  • Le mar 25 jan 2011 à 17:38
  • 1
  • Suède
Portrait d'anonyme
veterrig
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  • Réponse(s) : 0

Nous partons tjrs depuis + 20 ans avec le G D R. Cette fois-ci pour Stockholm,
il n' y avait pas de guide uniquement consacré à cette ville pourtant
très intéressante et nous avons pris le lonely planet. Nous sommes partis
pour le Jeûne Genevois vers le 11 septembre 2010 et je m'étais promis de faire connaître ce restaurant très sympa !! C'est enfin chose faite !

C'est en cherchant le restaurant (le Pelikan, réputé et touristique, conseillé
ds le guide Lonely Planet page 102) ds le quartier Södermalm ue nous avons
rencontré, en cherchant sur le plan à la lueur des réverbères, un Suédois
d'environ 60 ans, parlant très bien le français puisque ayant vécu en France
il y a plus de 30 ans. Il nous a parlé d'un restaurant ouvert il y a moins
d'1 an et tenu par un jeune couple, proposant de la cuisine suédoise avec
de bons vins et moins touristique que le Pelikan. Intéressés,nous avons
tenté l'expérience, alléché par ce qu'il nous disait sur ce restaurant.
Franchement, et dieu sait que nous sommes exigeants, c'était SUPER !!!
Cadre simple, design et agréable.La carte n'était qu'en suédois mais le
jeune patron est venu nous la traduire avec bp de gentillesse et de disponibilité,
nous conseiller pour les accords avec les vins, etc ; sa femme fait une
cuisine typiquement suèdoise mais moderne. Cela marche déjà très fort pour
eux ; ils se renouvellent fréquemment !

t régulièrement et utilisent essentiellement des produits bio ou d'excellente
provenance. Ce n'est vraiment pas touristique mais authentique !!! On a
passé la meilleure soirée de notre séjour de 4 jours !!!

Adresse de ce restaurant vraiment très bien :

AARTS Mat& Dryck

Asögatan 176

116 32 Stockholm

08/702 12 22

aartsmat.se

Portrait d'anonyme
Vikingix
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  • Réponse(s) : 1

Le mar 25 jan 2011 à 19:46

Et sinon, qu'avez vous vu et apprécié à Stockholm ?