Japon

  1. Accueil
  2. Asie
  3. Japon
  4. Hébergement Sankara Hotel & Spa

Sankara Hotel & Spa

L'avis de l'auteur Lonely Planet

hôtel ¥¥¥

Surplombant la côte sud-ouest de Yakushima, ce remarquable ensemble de villas de luxe conjugue vue sur l’océan et décoration balinaise. Les pratiques durables du Sankara concernent notamment l’eau utilisée sur la propriété, qui provient du ruissellement des montagnes, et la cuisine du restaurant, qui emploie un maximum d’ingrédients biologiques locaux, pour la plupart cultivés exclusivement pour l’hôtel. Hôtes à partir de 15 ans uniquement.

Aux fourneaux du principal restaurant, Takei Chiharu, formé en France dans des trois-étoiles Michelin, mitonne une cuisine française de type fusion. Le personnel peut venir vous chercher ; si vous disposez de votre propre véhicule, guettez les panneaux verts (en anglais) le long de la route entre Hirano et Hara.

097-47-3488 ; numéro gratuit 0800-800-6007 ; www.sankarahotel-spa.com ; 553 Haginoue, Mugio ; ch avec petit-déj à partir de 35 000 ¥/pers ;