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Adam

L'avis de l'auteur Lonely Planet

gastronomie

€€

Le bruit court en ville que ce restaurant chic pourrait bien avoir une étoile au Michelin. Il sert en tout cas une cuisine gastronomique présentée avec raffinement – steak tartare avec un œuf de caille, poitrine de porc croustillante au céleri, loup aux asperges blanches et côte de bœuf pour deux, entre autres. Au dessert, on a le choix entre le plateau de fromage et la surprise du chef. Vins en accord avec les mets moyennant 7,50 € le verre.

233 98 52 ; www.restaurantadam.nl ; Overtoom 515 ; plats 21-24,50 €, menus 3/4/5/6 plats 35/42,50/50/57,50 € ; 18h-22h30 mar-sam ; 1 Overtoomsesluis