Casa Labra

L'avis de l'auteur Lonely Planet

tapas

Cet établissement ouvert depuis 1860 affiche une décoration d’antan. Les habitants adorent le bacalao (morue) et en commander ici – sous forme de tapas frites (una tajada de bacalao pour 1,30 €) ou de croqueta de bacalao (croquette) – est un rituel d’initiation madrilène. La file d’attente est longue à l’heure du déjeuner : chaque semaine, pas moins de 700 kg de morue sont servis ici.

91 532 14 05 ; www.casalabra.es ; Calle de Tetuán 11 ; tapas à partir de 1,25 € ; 11h30-15h30 et 18h-23h ; Sol