Enoteca Pinchiorri

L'avis de l'auteur Lonely Planet

gastronomique

€€€

La chef Annie Féolde associe si bien techniques françaises et cuisine toscane raffinée que sa table, installée dans un palais du XVIe siècle, est la seule en Toscane à afficher 3 étoiles au Michelin. La carte des vins ébahit, tant par la qualité que par le choix. Une expérience à s’offrir une fois dans sa vie.

055 24 27 77 ; www.enotecapinchiorri.com ; Via Ghibellina 87r ; menu dégustation 4/8 plats 200/250 € ; midi et soir mar-sam, fermé août