La Huerta de Tudela

L'avis de l'auteur Lonely Planet

navarrais

€€

Dans ce bastion de la cuisine de Navarre (région du nord de l’Espagne), le chef Ricardo Gil concocte des délices à base de légumes de saison, ainsi que d’excellents steaks et ragoûts. Il existe toute une gamme de formules, dont un menu sans gluten, un menu végétarien et un autre végétalien, qui reflètent tout à fait l’esprit de la maison.

91 420 44 18 ; www.lahuertadetudela.com ; Calle del Prado 15 ; plats 14-22 €, formules 36-44 € ; 13h30-16h et 20h30-23h30 lun-sam, 13h30-15h30 dim ; Antón Martín