Lhardy

L'avis de l'auteur Lonely Planet

espagnol

€€€

Cet élégant restaurant est une institution à Madrid qui existe depuis 1839. Il sert des tapas gastronomiques à emporter au rez-de-chaussée et, dans les 6 salles à l’étage, des plats madrilènes de qualité parfois teintés d’un soupçon d’influence française. Cocido a la madrileña (ragoût de viande et de pois chiches ; 36 €), faisan et canard à l’orange comptent parmi les spécialités de la maison.

91 521 33 85 ; www.lhardy.com ; Carrera de San Jerónimo 8 ; plats 19-38 € ; 13h-15h30 et 20h30-23h lun-sam, 13h-15h30 dim, fermé en août ; Sol, Sevilla