Hôtel-Dieu

L'avis de l'auteur Lonely Planet

architecture et gastronomie

En venant de la rive sud, autrement dit de la mairie centrale, impossible de rater les élégantes arcades de ce bâtiment en surplomb du Vieux-Port. Aménagé au XVIIIe siècle sur le site d’anciens hôpitaux remontant au Moyen Âge, il fut remanié sous le Second Empire. Les lieux ont accueilli des malades jusqu’en 1993. Rachetés par la ville dix ans plus tard, ils sont devenus en 2013 un hôtel cinq étoiles de la chaîne InterContinental, qui en échange d’un bail emphytéotique de 99 ans a mené les importants travaux de restauration. La façade est particulièrement admirable la nuit, où elle est éclairée.

Avec le restaurant gastronomique l’Alcyone, le chef Lionel Levy a retrouvé son étoile d’Une Table au Sud. On peut aussi appréhender son univers à la brasserie Les Fenêtres. Pour profiter de la vue depuis la terrasse, vous pouvez aller prendre un café au bar ; il vous en coûtera 6 euros… e

04 13 42 42 42 ; 6 pl. Daviel, 2 ; Vieux-Port