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Museo del Jamón

L'avis de l'auteur Lonely Planet

musée

Ce musée moderne met à l’honneur le jamón qui fait la renommée de la sierra. On y apprend pourquoi le porc ibérique nourri aux glands donne une viande si succulente, l’importance des prés dans lesquels il est élevé et les différents aspects des méthodes traditionnelles et contemporaines d’abattage et de fumage. Une salle est consacrée aux champignons sauvages locaux. Le billet combiné avec la Gruta de las Maravillas donne droit à une réduction.

Gran Vía ; adulte/enfant 3,50/2,50 € ; 10h45-14h15 et 15h30-19h