Österreicher im MAK

L'avis de l'auteur Lonely Planet

autrichien

€€

Une bonne cuisine, c’est aussi l’art de la surprise, et à ce compte le fringant et moderne Österreicher im MAK, situé dans le musée des Arts appliqués, fait preuve de ressources. Héritier du chef Helmut Österreicher, qui a contribué à un retour aux saveurs du pays, il prépare le canard à la poire et au whisky, et accompagne la truite de trois variétés différentes de concombres ! Seule ombre au tableau, le service, qui peut lui aussi être surprenant, et non positivement.

714 01 21 ; www.oesterreicherimmak.at 01, Stubenring 5 ; plat du jour 9,80 €, plats 8,50-20,50 € ; 10h-1h, cuisine 11h30-15h et 18h-23h ; U3 Stubentor, 1, 2