L'avis de l'auteur Lonely Planet

Sans pour autant tomber dans la cuisine “fusion”, ce restaurant n’hésite pas à apporter aux plats chinois quelques touches propres à la Louisiane. Vous y découvrirez principalement des spécialités épicées du Sichuan, qui s’accordent bien avec quelques pincées de poivre de Cayenne local. Le poulet “General Lee” est remarquable.

504-304-6030 ; www.redschinese.com ; 3048 St Claude Ave ; plats 8-16 $ ; 12h-15h et 17h-23h