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Restaurant Blauw

L'avis de l'auteur Lonely Planet

indonésien

€€€

Le New York Times l’a désigné “le meilleur restaurant indonésien des Pays-Bas”. Les clients sont nombreux à être d’accord, car la grande salle contemporaine ne désemplit pas (réservez longtemps à l’avance). Parmi les incontournables, citons l’ikan pesmol (poisson frit à la sauce de noix de bancoulier) et l’ayam singgand (poulet en sauce coco un peu épicée avec feuille de curcuma) – sans oublier les appétissants desserts indonésiens.

675 50 00 ; www.restaurantblauw.nl ; Amstelveenseweg 158 ; plats 21,50-27,50 €, rijsttafel par pers 26,50-31,50 € ; 18h- 22h30 lun-ven, 17h-22h30 sam-dim ; 2 Amstelveenseweg