Touch

L'avis de l'auteur Lonely Planet

toscan moderne

€€

Derrière une élégante façade à la vitrine en verre dépoli, se cache un restaurant intimiste qui mitonne une cuisine résolument contemporaine à base de produits traditionnels de Toscane. C’est sur un iPad (un par table) que l’on commande, après y avoir consulté la carte, agrémentée de photos de chaque plat et même de petites vidéos de leur préparation.

055 246 61 50 ; www.touchflorence.com ; Via Fiesolana 18r ; repas 40 €