Vi Cool

L'avis de l'auteur Lonely Planet

nouvelle cuisine espagnole

€€

Le chef catalan Sergi Arola est l’un des talents les plus créatifs d’Espagne. Outre sa principale enseigne Sergi Arola Gastro, il a ouvert plusieurs nouveaux restaurants dans la capitale et à Barcelone. Vi Cool est l’un des plus originaux.

91 310 21 69 ; www.sergiarola.es ; Calle de Zurbano 31 ; plats 49-58 €, formules 49-195 € ; 14h-15h30 et 21h-23h30 mar-sam sept-mai ; Alonso Martínez91 429 49 13 ; www.vi-cool.com ; Calle de las Huertas 12 ; plats 8-19 € ; 13h30-16h15 et 20h30-0h15 mar-dim ; Antón Martín