Wilde Zwijnen

L'avis de l'auteur Lonely Planet

néerlandais contemporain

€€

En saison, on trouve parfois du sanglier (wilde zwijnen en néerlandais) au menu de ce restaurant aux tables en bois rustiques, servant une cuisine du terroir, avec un résultat audacieux. La carte affiche aussi en principe un plat végétarien et une ganache chocolat-baies de genièvre. L’eetbar situé juste à côté sert de petites assiettes (7 à 12 €), parfaites si l’on n’a pas envie d’un repas complet.

463 30 43 ; www.wildezwijnen.com ; Javaplein 23 ; plats 19-22 €, 3/4 plats 30,50/36,50 € ; 18h-22h lun-jeu, 12h-16h et 18h-22h ven-dim ; 14 Javaplein