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Zouthaven

L'avis de l'auteur Lonely Planet

poisson, fruits de mer

€€

Le splendide restaurant du Muziekgebouw aan ’t IJ offre un emplacement et une vue imbattables : plusieurs étages vitrés et une vaste terrasse panoramique permettent en effet d’embrasser l’IJ du regard. Côté nourriture (haddock, terrine aux moules de Zélande, saumon en croûte d’herbes), l’excellence est aussi au rendez-vous. Poissons et fruits de mer sont bio ou proviennent de la pêche durable.

788 20 90 ; www.zouthaven.nl ; Piet Heinkade 1, Muziek-gebouw aan ’t IJ ; plats au déj 7,50-14,50 €, dîner 20-26,50 € ; 11h30-22h ; 26 Muziekgebouw